Mardi 22 juillet 2014 2 22 /07 /Juil /2014 22:36

AB1

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

3 gros oignons émincés

3 tomates coupées en rondelles

des rondelles de chèvre frais

des rondelles de mortadelle

huile d'olive

basilic

sel, poivre

AB2

Recette :

Faire fondre les oignons avec de l'huile d'olive. Saler, poivrer et saupoudrer de basilic.

AB4

Allumer le four (180°).

Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé. Disposer la pâte feuilletée coupée en rectangle. Déposer les oignons,...

AB5

...les tomates,...

AB6

...la mortadelle et le chèvre. Arroser d'un filet d'huile d'olive et enfourner 20 minutes.

Bssaha !

Par Imane - Publié dans : Pizze - Communauté : De ma cuisine
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Dimanche 20 juillet 2014 7 20 /07 /Juil /2014 15:08

GAT1

Ingrédients :

Les cakes :

50 gr de farine

50 gr de fécule de maïs

50 gr de sucre

10 cl de lait

10 cl d'huile

2 oeufs

2 sachets de levure chimique

La crème :

250 gr de mascarpone

3 cuillères à soupe de sucre glace

1 cuillère à soupe de jus de citron

1 cuillère à café d'extrait de vanille

GAT2

Recette :

Battre tous les ingrédients des cakes au fouet. Verser dans des moules beurrées. Enfourner dans un four chaud pendant 25 minutes à 180°.

GAT3

 Battre le mascarpone avec le sucre glace et le citron.

GAT4

Ajouter l'extrait de vanille et mélanger.

GAT5

A l'aide d'une poche à douille, décorer les mini-cakes. Mettre au frais.

Bssaha !

Par Imane - Publié dans : Cakes sucrés - Communauté : POTINS EN CUISINE ...
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Jeudi 17 juillet 2014 4 17 /07 /Juil /2014 17:26

PAS1

Ingrédients :

des feuilles de brick

3 grosses pommes de terre

5 crèmes de gruyère

1 tranche de gorgonzola

1 cuillère à soupe de beurre

huile de tournesol

basilic

sel, poivre

2 jaunes d'oeuf (pour la dorure)

PAS2

Recette :

Cuire les pommes de terre à l'eau, les éplucher et les écraser avec le beurre à la fourchette. Saler, poivrer, saupoudrer de basilic.

PAS3

Diviser en 2 parties. Dans la première, ajouter les crèmes de gruyère et mélanger.

PAS4

Faire la même chose pour la seconde avec le gorgonzola.

PAS5

Etaler une feuille de brick, la couper en 2 et la huiler au pinceau.

PAS6

La garnir, puis la rouler.

PAS7

Disposer les nems sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et les dorer au jaune d'oeuf.

Enfourner dans un four chaud 15 minutes à 180°.

PAS8

Bssaha !

Par Imane - Publié dans : Nems - Communauté : Les Passionnés de cuisine
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