Lundi 28 juillet 2014 1 28 /07 /Juil /2014 16:16

AC1

Ingrédients :

1 poulet fermier

1 gros oignon émincé

3 1/2 poivrons (vert, jaune, rouge) coupés en lamelles

3 tomates coupées en deux

ail & échalotte finement ciselés

ciboulette, basilic, coriandre

paprika, safran

huile d'olive

sel, poivre

AC2

Recette :

Malaxer le poulet avec l'ail, l'échalotte, la ciboulette, le basilic, la coriandre et le paprika. Saler, poivrer.

AC3

Infuser le safran dans de l'eau chaude et verser sur le poulet. Ajouter de l'huile d'olive. Couvrir d'un film transparent et laisser mariner au moins 3 heures au réfrigérateur.

AC4

Arroser les légumes d'huile d'olive, saupoudrer de ciboulette et saler peu.

AC5

Préchauffer le four à 210°. Recouvrir de papier sulfurisé un plat allant au four. Disposer les poivrons et les oignons.AC6

Mettre le poulet et les tomates. Enfourner 60 minutes.

AC7

Bssaha !

Par Imane - Publié dans : Poulet - Communauté : Ramadan en cuisine
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Mardi 22 juillet 2014 2 22 /07 /Juil /2014 22:36

AB1

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

3 gros oignons émincés

3 tomates coupées en rondelles

des rondelles de chèvre frais

des rondelles de mortadelle

huile d'olive

basilic

sel, poivre

AB2

Recette :

Faire fondre les oignons avec de l'huile d'olive. Saler, poivrer et saupoudrer de basilic.

AB4

Allumer le four (180°).

Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé. Disposer la pâte feuilletée coupée en rectangle. Déposer les oignons,...

AB5

...les tomates,...

AB6

...la mortadelle et le chèvre. Arroser d'un filet d'huile d'olive et enfourner 20 minutes.

Bssaha !

Par Imane - Publié dans : Pizze - Communauté : De ma cuisine
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Dimanche 20 juillet 2014 7 20 /07 /Juil /2014 15:08

GAT1

Ingrédients :

Les cakes :

50 gr de farine

50 gr de fécule de maïs

50 gr de sucre

10 cl de lait

10 cl d'huile

2 oeufs

2 sachets de levure chimique

La crème :

250 gr de mascarpone

3 cuillères à soupe de sucre glace

1 cuillère à soupe de jus de citron

1 cuillère à café d'extrait de vanille

GAT2

Recette :

Battre tous les ingrédients des cakes au fouet. Verser dans des moules beurrées. Enfourner dans un four chaud pendant 25 minutes à 180°.

GAT3

 Battre le mascarpone avec le sucre glace et le citron.

GAT4

Ajouter l'extrait de vanille et mélanger.

GAT5

A l'aide d'une poche à douille, décorer les mini-cakes. Mettre au frais.

Bssaha !

Par Imane - Publié dans : Cakes sucrés - Communauté : POTINS EN CUISINE ...
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